అవోకాడోలు ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను ఎందుకు తగ్గిస్తాయో, గుండె జబ్బులను నివారిస్తాయో అధ్యయనం నిర్ధారిస్తుంది – Study confirms why avocados reduce LDL cholesterol, prevent heart disease

అవోకాడోస్ ఫైటోస్టెరాల్స్ లేదా కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే పోషకాలు మరియు గుండె-ఆరోగ్యకరమైన మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వుల యొక్క అత్యంత సంపన్నమైన పండ్ల మూలం అని ముంబైలోని సర్ హెచ్ ఎన్ రిలయన్స్ ఫౌండేషన్ హాస్పిటల్ అండ్ రీసెర్చ్ సెంటర్‌లోని న్యూట్రిషన్ అండ్ డైటెటిక్స్ విభాగం అధిపతి డాక్టర్ ఎలీన్ కాండే చెప్పారు.

అవోకాడో అనేది ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా ఇటీవలి సంవత్సరాలలో ప్రజాదరణ పొందిన పండు. ఇది గుండె-ఆరోగ్యకరమైన మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వుల యొక్క మంచి మూలం, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, విటమిన్ K, ఫోలేట్, పొటాషియం, విటమిన్ C మరియు Eతో సహా కణజాల పెరుగుదల మరియు మరమ్మత్తు కోసం వివిధ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు.

ఇప్పుడు జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ అండ్ డైటెటిక్స్‌లో ప్రచురించబడిన తాజా పరిశోధనలో, అవకాడో వినియోగం మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (LDL) లేదా చెడు కొలెస్ట్రాల్ అని పిలుస్తాము. శరీర బరువుపై అవోకాడో వినియోగం వల్ల ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రభావం లేదని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.

కొలెస్ట్రాల్ అనేది కాలేయం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన మానవ శరీరానికి అంతర్భాగమైనది. ఆరోగ్యకరమైన కణ త్వచాలను నిర్వహించడానికి, ఈస్ట్రోజెన్ మరియు టెస్టోస్టెరాన్ వంటి హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు విటమిన్ డి సంశ్లేషణకు రక్త కొలెస్ట్రాల్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన స్థాయిలు అవసరం.

ఎల్‌డిఎల్ ధమని-క్లాగింగ్ ప్లేక్‌కి ప్రధాన మూలం అయితే హై డెన్సిటీ లిపోప్రొటీన్ (హెచ్‌డిఎల్), లేదా “మంచి కొలెస్ట్రాల్”, ఎల్‌డిఎల్‌ను గ్రహిస్తుంది మరియు శరీరం నుండి బయటకు వెళ్లడానికి కాలేయానికి తిరిగి తీసుకువెళుతుంది. అధిక స్థాయి HDL కొలెస్ట్రాల్ మీ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

ఎలివేటెడ్ బ్లడ్ కొలెస్ట్రాల్ లెవెల్స్ గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ వంటి సంఘటనలకు మిమ్మల్ని ఎక్కువ ప్రమాదంలో పడేస్తాయి. పాల ఉత్పత్తులు, గుడ్లు, పౌల్ట్రీ మరియు మాంసం వంటి జంతు ఉత్పత్తులలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు సంతృప్త కొవ్వులు అధికంగా ఉంటాయి. ట్రాన్స్-ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచడానికి కూడా దోహదపడతాయి, ఇది ఎక్కువగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహార పదార్థాలలో ఎక్కువగా ఉంటుంది.

హృలావణ్యం సంబంధ వ్యాధులను నివారించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన హృలావణ్యంాన్ని నిర్వహించడానికి మానవ శరీరానికి సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క ఆదర్శ నిష్పత్తి అవసరం.

అవోకాడో వినియోగం యొక్క అత్యంత అధ్యయనం చేయబడిన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలపై దాని ప్రభావం. వివిధ అధ్యయనాల ప్రకారం, అవోకాడోలు తీసుకోవడం వల్ల HDL కొలెస్ట్రాల్ మరియు LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు నియంత్రించబడతాయి, ఎందుకంటే అవి గుండె-ఆరోగ్యకరమైన మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులలో సహజంగా ఎక్కువగా ఉంటాయి. వీటిలో సి మరియు కె వంటి విటమిన్లు ఉంటాయి కాబట్టి, అవి ఫైబర్ యొక్క మంచి మూలం. అవి ఫైటోస్టెరాల్స్ లేదా కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే పోషకాల యొక్క గొప్ప పండ్ల మూలం. 2019లో, పెన్ స్టేట్ యూనివర్సిటీ చేసిన ఒక పరిశోధనలో కూడా రోజుకు ఒక అవకాడో తినడం వల్ల "చెడు కొలెస్ట్రాల్" తగ్గకుండా ఉండవచ్చని సూచించింది. యాదృచ్ఛికంగా, నియంత్రిత ఫీడింగ్ అధ్యయనంలో, పరిశోధకులు రోజుకు ఒక అవకాడో తినడం తక్కువ స్థాయి LDL (ప్రత్యేకంగా చిన్న, దట్టమైన LDL కణాలు) మరియు ఊబకాయం ఉన్న పెద్దలలో ఆక్సిడైజ్డ్ LDLతో సంబంధం కలిగి ఉందని కనుగొన్నారు. మొత్తంగా, రోజువారీ అవోకాడో వినియోగం ఫలితంగా మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ డెసిలీటర్‌కు 2.9 మిల్లీగ్రాములు (mg/dL) తగ్గుతుంది మరియు అధ్యయనంలో పాల్గొన్నవారిలో LDL కొలెస్ట్రాల్ 2.5 mg/dL తగ్గుతుంది.

ప్రత్యేకంగా, అవోకాడోలు ఆక్సిడైజ్ చేయబడిన LDL కణాలను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనం కనుగొంది. ఈ కణాలు అథెరోస్క్లెరోసిస్‌కు కారణమయ్యే గొలుసు ప్రతిచర్యను ప్రారంభిస్తాయి. ఆక్సిజన్ ఆహారాన్ని దెబ్బతీసే విధంగా - కోసిన ఆపిల్ గోధుమ రంగులోకి మారడం వంటిది - ఆక్సీకరణ కూడా మానవ శరీరానికి చెడ్డదని పరిశోధకులు తెలిపారు. అవోకాడో డైట్‌లో ఐదు వారాల తర్వాత, పాల్గొనేవారు అధ్యయనం ప్రారంభించే ముందు లేదా తక్కువ మరియు మితమైన కొవ్వు ఆహారాన్ని పూర్తి చేసిన తర్వాత కంటే ఆక్సిడైజ్డ్ LDL కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని గణనీయంగా తక్కువగా కలిగి ఉన్నారు. అవోకాడో డైట్ తర్వాత పాల్గొనేవారిలో లుటీన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ కూడా అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. అన్ని ఎల్‌డిఎల్ చెడ్డది, కానీ చిన్న, దట్టమైన ఎల్‌డిఎల్ అధ్వాన్నంగా ఉంది, అవోకాడోలు దీనిని పరిష్కరించగలవు.

హెచ్చరిక యొక్క గమనిక

అయితే అవకాడోలో క్యాలరీలు, కొవ్వు పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని గమనించాలి. అవకాడోలో కొవ్వు ఎక్కువగా మోనోశాచురేటెడ్ అయినప్పటికీ, అధిక మొత్తంలో తీసుకోవడం బరువు పెరగడానికి దోహదం చేస్తుంది. అందువల్ల, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా అవకాడోలను సిఫార్సు చేసిన మొత్తంలో తీసుకోవడం మంచిది.

మీ రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చడం సులభం

అవోకాడో అనేది బహుముఖ పండు, దీనిని మీ భోజనంలో చేర్చుకోవడం కష్టం కాదు. రుచి మరియు ఆకృతి కొంతమందికి రుచిగా ఉన్నప్పటికీ, మీరు తాజా గ్వాకామోల్‌ను తయారు చేసి, కాల్చిన నాచో చిప్స్, హోల్ గ్రెయిన్ క్రాకర్స్, వెజిటబుల్ క్రూడిట్స్ లేదా పాన్ సీర్డ్ ఫిష్‌లతో అందించడాన్ని పరిగణించవచ్చు. ఇది ధాన్యపు టోస్ట్ లేదా సలాడ్‌లపై డ్రెస్సింగ్, టాపింగ్ లేదా స్ప్రెడ్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు తీపి దంతాలు కలిగి ఉన్నట్లయితే, మీ రెగ్యులర్ డెజర్ట్‌లకు ఆరోగ్యకరమైన ట్విస్ట్ కోసం మీరు ఖచ్చితంగా చాక్లెట్ అవకాడో మూసీని ప్రయత్నించాలి. మీరు అవకాడో రుచిని ఆస్వాదించినట్లయితే, ఒకదానిని సగానికి ముక్కలుగా చేసి, పైన నల్ల మిరియాలు వేసి, ఒక చెంచాను ఉపయోగించి చర్మం నుండి బయటకు తినండి.

అయినప్పటికీ, ఆరోగ్యకరమైన గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సమతుల్య ఆహారం, క్రమం తప్పకుండా శారీరక శ్రమ, తగినంత హైడ్రేషన్, తగినంత నిద్ర మరియు ఒత్తిడిని నిర్వహించడం వంటి ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి ముఖ్యమైనదని గమనించడం ముఖ్యం.