ఎందుకు తక్కువ తినడం మరియు ఆకలితో ఉండటం బరువు తగ్గడానికి దారితీయదు మరియు బదులుగా మిమ్మల్ని లావుగా చేస్తుంది- Why eating less and starving won’t lead to weight loss and make you fat instead

మీరు ఆకలితో ఉంటే, శరీరం మీరు తినే తక్కువ ఆహారం నుండి కేలరీలను కొవ్వుగా మారుస్తుంది. డైటింగ్ యొక్క ప్రతి దుర్మార్గపు చక్రం నీటి బరువును తాత్కాలికంగా కోల్పోయే సమయంలో వ్యక్తి కొవ్వును పెంచేలా చేస్తుంది, కొవ్వు బరువు తాత్కాలికంగా తగ్గిపోతుందనే అభిప్రాయాన్ని ఇస్తుంది, ఫంక్షనల్ మెడిసిన్ నిపుణుడు మరియు సెలబ్రిటీ హెల్త్ కోచ్ విజయ్ ఠక్కర్ చెప్పారు.

తక్కువ ఆహారపదార్థాలు తీసుకోవడం వల్ల కేలరీలు తగ్గుతాయి మరియు బరువు తగ్గడం అనేది అపోహ. నిజానికి, తక్కువ తినడం లేదా ఆకలితో ఉండటం మిమ్మల్ని మరింత లావుగా మరియు మీ జీవక్రియను నెమ్మదిస్తుంది. మనల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి లేదా అధిక బరువు తగ్గడానికి ఆహారాలు నిలకడగా పని చేయవు మరియు చేయలేవు, ఎందుకంటే ఆహారాలు మన సంపూర్ణ శ్రేయస్సులో ఒక చిన్నవి అయినప్పటికీ శక్తివంతమైనవి. చాలా మంది నిపుణులు దీనిని ప్రముఖంగా అర్థం చేసుకున్నందున బరువు పెరుగుట సమస్య 'అతిగా తినడం' సిద్ధాంతానికి మించి ఉంటుంది.

నేను క్రమం తప్పకుండా వర్క్ అవుట్ చేసే ఒక యువ విద్యార్థి ఉన్నాడు, కానీ అతని బోర్డులు మరియు ప్రవేశ పరీక్షల కారణంగా ఆగిపోయాడు. అతను శక్తి వ్యయం యొక్క రోజుకు 2010 కిలో కేలరీలు యొక్క అద్భుతమైన బేసల్ జీవక్రియను కలిగి ఉన్నాడు. కానీ అతను పని చేయడం మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆకలి కారణంగా ఇది కావచ్చు. ఈ సమయంలో, అతను తన సోదరుడి వివాహానికి కూడా హాజరుకావలసి వచ్చింది, ఈ సమయంలో అతను కొబ్బరి నీరు, సూప్ మరియు సలాడ్ యొక్క ద్రవ ఆహారంతో తన క్యాలరీలను నాటకీయంగా తగ్గించుకునే క్రాష్ డైట్‌లోకి వెళ్లాడు, అతను ఎనిమిది వారాల పాటు రోజుకు కనీసం మూడుసార్లు తినేవాడు. అతను తన పరీక్ష సన్నాహక సమయంలో పెరిగిన బరువును భారీగా తగ్గించుకోవడానికి. అతను తన సాధారణ వర్కవుట్‌లను తిరిగి ప్రారంభించే సమయానికి, అతను తన బరువును తగ్గించి, ఆరోగ్యకరమైన పరిధిలో నిర్వహించినప్పటికీ, అతను బలహీనంగా ఉన్నాడు, తక్కువ ఫిట్‌నెస్ స్థాయిలు కలిగి ఉన్నాడు, అతని లీన్ మాస్‌ను తగ్గించాడు మరియు కొవ్వు ద్రవ్యరాశిని పొందాడు, అతని రోజువారీ ఖర్చు రోజుకు 1870 కిలో కేలరీలు తగ్గింది. .-

కారు యొక్క ఉదాహరణను తీసుకుందాం, ఇది అనేక అంశాలలో, మానవ శరీరం వలె ఉంటుంది. దీర్ఘకాలం పాటు ఆరోగ్యంగా మరియు క్రియాత్మకంగా ఉండటానికి ఈ రెండింటికీ రెగ్యులర్ ఉపయోగం (క్రియాశీల జీవనశైలి), సరైన ఇంధనం మరియు నూనె (పోషకాహారం మరియు నీరు) మరియు సకాలంలో సేవలు (క్రమబద్ధమైన గాఢ నిద్ర) అవసరం. అయితే, రెండింటి మధ్య ఒక సూక్ష్మమైన క్లిష్టమైన వ్యత్యాసం ఉంది. మోటారు వాహనం చేయలేని పర్యావరణంతో దాని పరస్పర చర్య ఆధారంగా మన శరీరాలు దాని ఇంధనాన్ని సర్దుబాటు చేయగలవు. మన శరీర ఇంజిన్ ఎంత వేగంగా లేదా నెమ్మదిగా పనిచేయాలి అనేదానికి మన మెదడు డ్రైవర్, ఇది శరీరం యొక్క ఉపచేతన విధులైన శ్వాస, జీర్ణక్రియ, రక్తపోటును నిర్వహించడం, హృలావణ్యం స్పందన మరియు ఇతర క్లిష్టమైన ప్రక్రియలపై ఎంత శక్తిని ఖర్చు చేస్తుందో నిర్దేశిస్తుంది. మనం పీల్చే ఆక్సిజన్, కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రొటీన్లు మరియు కొవ్వుల నుండి మనం తీసుకునే ఆహారం మరియు మనం త్రాగే నీటి ద్వారా శరీరం ఈ శక్తిని పొందుతుంది. ఇది వీటన్నింటిని శక్తి కరెన్సీగా మారుస్తుంది, ఇది మన 3.7 ట్రిలియన్ కణాలలో ప్రతి ఒక్కటి మనుగడ సాగించేలా చేస్తుంది. ఈ శక్తి కరెన్సీని అడెనోసిన్ ట్రిఫాస్ఫేట్ (ATP) అంటారు. మెదడు యొక్క బేస్ వద్ద ఉన్న హైపోథాలమస్ ప్రాంతం రక్తంలో హార్మోన్లు అని పిలువబడే దూతల ద్వారా శరీరంలో నిల్వ చేయబడిన మరియు ప్రసరించే పోషకాలను గ్రహించి తదనుగుణంగా రెండు పనులను చేస్తుంది:

1) ఆహారాన్ని కోరే ప్రవర్తనను నియంత్రిస్తుంది
2) శక్తి వ్యయాన్ని నియంత్రిస్తుంది

ఆహారం శరీరంలో ATPగా మార్చబడినప్పుడు, శరీరం వేడిని కూడా ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది మన శరీర ఉష్ణోగ్రతను చాలా గట్టి, సూక్ష్మంగా నియంత్రించబడిన మార్జిన్‌లో నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది.

జీర్ణక్రియ సమయంలో మనం తినే ఆహారాన్ని దాని ప్రాథమిక భాగాలుగా విభజించే శరీరం యొక్క ప్రక్రియను క్యాటాబోలిజం అంటారు. ఈ ప్రాథమిక భాగాలను ఎముకలు, కండరాలు, అవయవాలు, హార్మోన్లు, సెల్యులార్ ప్రొటెక్టివ్ గేట్లు వంటి పెద్ద నిర్మాణాలుగా పునర్నిర్మించినప్పుడు, దానిని అనాబాలిజం అంటారు.

ఉత్ప్రేరకము మరియు అనాబాలిజం రెండింటినీ మన జీవక్రియ అని పిలుస్తారు, ఇది హైపోథాలమస్చే నియంత్రించబడుతుంది. ఇది దాని అవసరానికి సంబంధించి శరీరంలో లభించే శక్తి ఆధారంగా దానిని పైకి మారుస్తుంది లేదా క్రిందికి తిప్పుతుంది. ఆహారంలో మనం పొందే శక్తి విషయానికి వస్తే, అది మనం తీసుకునే కేలరీల సంఖ్యతో కొలుస్తారు. కూర్చున్నప్పుడు మరియు నిద్రపోతున్నప్పుడు, కీళ్ళు కదలికలో లేనప్పటికీ మరియు పూర్తిగా కండరాల విశ్రాంతిలో ఉన్నప్పటికీ మన శరీరాలు కేలరీలను బర్న్ చేస్తూనే ఉంటాయి. ఈ బేసల్ వ్యయం మీ శరీరం యొక్క రోజువారీ ఖర్చు చేసే కేలరీలలో దాదాపు 65-70 శాతాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. పార్కింగ్ లేదా న్యూట్రల్ గేర్‌లో ఇంజిన్ నడుస్తున్నప్పుడు మీరు దీన్ని మీ మోటారు వాహనం యొక్క జ్వలనగా భావించవచ్చు. కదలిక లేనప్పటికీ, ఇంజిన్ జ్వలన ఇంధన వినియోగానికి కారణమవుతుంది.

ఒకవేళ మనం తీసుకునే ఆహారం శరీర శక్తి అవసరాలను తీర్చకపోతే, శరీరం తెలివిగా స్వీకరించబడుతుంది. శక్తి వ్యయాన్ని తగ్గించడానికి జీవక్రియ రెగ్యులేటర్‌ను తగ్గించడం ద్వారా తగ్గిన ఆహారంతో సరిపోలుతుంది, ఇందులో భాగంగా ఉష్ణ ఉత్పత్తి తగ్గుతుంది. అందుకే తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు సాధారణంగా ఆహారం తీసుకోవడం కనిష్టంగా పరిమితం చేస్తాయి, డైటర్‌లు చాలా చల్లగా మరియు చలిగా భావిస్తారు.

మనకు మిగులు సంపద ఉన్నప్పుడు, మనం ఖర్చుపెట్టేవాళ్లం; సంపద తగ్గినప్పుడు, మనం పొదుపుగా ఉంటాము. ఆహారం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, భవిష్యత్తులో మనుగడ కోసం ఇంధనాన్ని ఆదా చేయడానికి మేము ఖర్చును కూడా తగ్గిస్తాము అని నిర్ధారించడానికి మన మెదడు అదే తర్కాన్ని ఉపయోగిస్తుంది. ఇది కరువు సమయంలో మనుగడను నిర్ధారించడానికి మానవ శరీరం యొక్క పరిణామ అనుసరణ. నేటి ప్రపంచంలో, అదృష్టవశాత్తూ, చాలా కరువులు లేవు, కానీ బరువు పెరిగే చాలా మంది శరీరం అధిక బరువు పెరుగుతోందని అనుకుంటారు, ఎందుకంటే వారి ఆహారం వారి ఖర్చు కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి అదనపు కేలరీలు శరీరంలో నిల్వ చేయబడతాయి.

ఆహారం మరియు క్యాలరీలను తగ్గించుకోవడమే ఈ సమస్యకు పరిష్కారం అని చాలామంది భావిస్తున్నారు. ఈ వ్యూహం ప్రారంభంలో బరువు తగ్గడానికి అద్భుతమైనది, ఎందుకంటే అధిక కేలరీల ఆహారం కారణంగా శరీరం చాలా నీటి నష్టం కలిగి ఉంటుంది. ఆహారం యొక్క మొదటి కొన్ని వారాలలో, కేలరీలు తగ్గినప్పుడు శరీరం నీటి బరువును కోల్పోతుంది. అవకలన బరువు దృక్కోణం నుండి, నీటి నష్టానికి అనులోమానుపాతంలో కొవ్వు బర్న్ నెమ్మదిగా ఉంటుంది. నీటి బరువు తగ్గిన తర్వాత, కొవ్వు బరువు చాలా నెమ్మదిగా తగ్గుతుంది. క్రమమైన ప్రక్రియ డైటర్‌కు తక్కువ కేలరీల ఆహారంలో ఫలితాలు లేవని అభిప్రాయాన్ని ఇస్తుంది. ఈ ప్రక్రియలో, హైపోథాలమస్ శరీర పనితీరును మందగించడం ద్వారా మరియు సన్నగా ఉండే అస్థిపంజర కండర కణజాలాలను వదిలించుకోవడం ద్వారా శక్తి వ్యయాన్ని తగ్గించింది, ఎందుకంటే శక్తి లోటు మరియు ఆహార కొరత విషయంలో వీటిని నిర్వహించడం ఖరీదైనది.

శరీరం సక్రియం చేసే రెండవ స్విచ్ ఆహారాన్ని కోరుకునే ప్రవర్తన, దానితో పాటు బద్ధకం, లేమి మరియు నిరాశ అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. కాలక్రమేణా మూడు అంశాలు, బరువు తగ్గకపోవడం, పెరిగిన ఆకలి మరియు నెమ్మదిగా జీవక్రియ, బరువును పునరుద్ధరించడానికి అవసరమైన కేలరీలను తినడానికి డైటర్లను బలవంతం చేస్తాయి. ఇప్పటికీ, ఈసారి అది లీన్ కణజాలం కాకుండా శక్తి దుకాణాల రూపంలో పొందబడుతుంది. ఇంధన నిల్వలో ఈ మార్పు సంభవిస్తుంది, ఎందుకంటే తదుపరి కరువు మరింత క్లిష్టంగా మారితే దాని మనుగడ అవకాశాలను మెరుగుపరచడానికి ఆహారం కేలరీలను కొవ్వుగా మార్చడానికి శరీరం 'ఆకలి మోడ్'ని సక్రియం చేసింది. అందువల్ల, డైటింగ్ యొక్క అటువంటి ప్రతి దుర్మార్గపు చక్రం వ్యక్తి కొవ్వును పొందేలా చేస్తుంది, అదే సమయంలో నీటి బరువును తాత్కాలికంగా కోల్పోతుంది, కొవ్వు బరువు తాత్కాలికంగా తగ్గిపోతుందనే అభిప్రాయాన్ని ఇస్తుంది.

కాబట్టి, మానవులకు బాగా సరిపోయే ఆహారం ప్రోటీన్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు స్లో కార్బోహైడ్రేట్లలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇవన్నీ మన రక్తంలో చక్కెరలు వాంఛనీయ స్థాయిల కంటే గణనీయంగా పెరగకుండా చూస్తాయి. వెజిటబుల్ డాలియా లేదా ఓట్స్, మొలకలు, గింజలతో కూడిన ఉప్మా, మసాలాలు, మసాలా దినుసులు లేదా ఇడ్లీ మరియు కొబ్బరి చట్నీ మరియు సాంబార్, గుడ్డు మసాలా ఆమ్లెట్, మల్టీగ్రెయిన్ పరాఠా లేదా బీసన్ వంటి చట్నీ వంటి మన ఆరోగ్యాన్ని సుసంపన్నం చేసే వివిధ రకాల ఆహార ఉత్పత్తులతో భారతదేశం ఆశీర్వదించబడింది. , పెరుగుతో చనా దాల్ లేదా మూంగ్ దాల్ చీలా అల్పాహారం కోసం.

లంచ్ మరియు డిన్నర్ కోసం, మేము మల్టీగ్రెయిన్ రోటీ, వెజిటేబుల్, చికెన్, మటన్, సీఫుడ్ లేదా గుడ్డు సబ్జీ, పప్పు మరియు కూరతో బ్రౌన్ రైస్, పనీర్ మరియు స్నాక్స్ కోసం, మేము ఇండియన్ మసాలా చాయ్ లేదా ఫిల్టర్ కాఫీ మరియు అరటి వంటి సీజనల్ మరియు ప్రాంతీయ పండ్లను తీసుకోవచ్చు. , యాపిల్, పియర్, మామిడి, నారింజ, పీచు, దానిమ్మ, నిమ్మకాయలు, జాక్‌ఫ్రూట్, పుచ్చకాయ, లీచీ, సీతాఫలం, ద్రాక్ష, చెర్రీస్, కాలా జామున్, బ్లాక్‌బెర్రీస్, బ్లూబెర్రీస్, రేగు, అత్తి పండ్లను, జామ, స్ట్రాబెర్రీ, పైనాపిల్, గూస్డ్రాగ్‌బెర్రీస్, సీతాఫలం , బొప్పాయి మరియు ఖర్జూరాలు.