డెంగ్యూలో తినవలసిన మరియు నివారించవలసిన ఆహారాలు
తినాల్సిన ఆహారాలు
- ఆపిల్, అరటి, నారింజ, బొప్పాయి, పుచ్చకాయ వంటి పండ్లు
- క్యారెట్, బచ్చలికూర మరియు పచ్చి బఠానీలు వంటి కూరగాయలు
- చర్మం లేని చికెన్, చేపలు, టోఫు మరియు బీన్స్ వంటి లీన్ ప్రోటీన్లు
- బాదం, వాల్‌నట్‌లు మరియు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు వంటి గింజలు మరియు గింజలు
- క్వినోవా, బ్రౌన్ రైస్ మరియు ఓట్స్ వంటి తృణధాన్యాలు
- గ్రీక్ పెరుగు మరియు చెడిపోయిన పాలు వంటి పాల ఉత్పత్తులు
నివారించాల్సిన ఆహారాలు
- ఎర్ర మాంసం, మొత్తం కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు వంటి సంతృప్త కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు
- వైట్ బ్రెడ్, వైట్ రైస్ మరియు ఇతర ప్రాసెస్ చేసిన ధాన్యాలు వంటి శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలు
- మిఠాయి, సోడా మరియు ఇతర చక్కెర పానీయాలు వంటి చక్కెర ఆహారాలు
- మద్య పానీయాలు
- కాఫీ మరియు శక్తి పానీయాలు వంటి కెఫిన్ పానీయాలు
డెంగ్యూలో తినవలసిన 10 ఆహారాలు
సాంప్రదాయ డెంగు దోస
దక్షిణ భారతదేశంలో ప్రసిద్ధి చెందిన వంటకం. ఇది అన్నం, పప్పు మరియు మసాలాల మిశ్రమంతో తయారు చేయబడింది మరియు చట్నీలు మరియు సాంబార్‌లతో వడ్డిస్తారు.
ఎండిన చేపల కూర
ఈ వంటకాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, ఒక బాణలిలో నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, కరివేపాకు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. ఉల్లిపాయలు మెత్తబడే వరకు వేయించి, ఆపై ఎండు చేపలు, కారం మరియు పసుపు పొడి జోడించండి. చేపలు సువాసనగా మరియు మసాలా దినుసులు బాగా కలిసే వరకు ఉడికించాలి. మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు టమోటాలు వేసి ఉడికించాలి. చివరగా, కొబ్బరి పాలు వేసి, కూర చిక్కగా మరియు క్రీము వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి వేడి అన్నం మీద సర్వ్ చేయండి.
డెంగూ బిర్యానీ
రైతా, దహీ చట్నీ మరియు మిర్చి కా సలాన్ వంటి వాటితో సాంప్రదాయకంగా వడ్డిస్తారు. ఇది అన్ని వయసుల మరియు నేపథ్యాల ప్రజలచే ప్రశంసించబడిన మరియు ఆనందించే వంటకం.
కొబ్బరి అన్నం
కొబ్బరి అన్నం సిద్ధం చేయడానికి, మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్ను వేడి చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఒక టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి నూనె వేసి, ఒక కప్పు ఉడకని జాస్మిన్ రైస్ లో కలపండి. బియ్యం సువాసన వచ్చే వరకు అప్పుడప్పుడు కదిలించు, కొన్ని నిమిషాలు టోస్ట్ చేయండి.
ఉడికించిన చిలగడదుంప
ఇది డైటరీ ఫైబర్, విటమిన్ B6 మరియు పొటాషియం యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
వెజిటబుల్ పులావ్
ఇది ఒక ప్రసిద్ధ భారతీయ వంటకం, ఇది తాజా కూరగాయలు మరియు వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలతో అన్నం వండడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది. ఇది సాధారణంగా రైతాతో వడ్డిస్తారు, ఇది పెరుగు ఆధారిత మసాలా దినుసుగా ఉంటుంది మరియు దీనిని సైడ్ డిష్‌గా లేదా ప్రధాన కోర్సుగా ఆస్వాదించవచ్చు.
వేయించిన ఓక్రా
ఇది సాంప్రదాయ దక్షిణాది వంటకం మరియు చాలా మందికి ఇష్టమైనది. ఇది తరచుగా సైడ్ డిష్‌గా లేదా ఆకలి పుట్టించేదిగా వడ్డిస్తారు. ఇది తయారు చేయడం సులభం మరియు కొన్ని సాధారణ పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం.
పెరుగు అన్నం
ఇది చాలా ఓదార్పునిచ్చే వంటకం, ఇది సాధారణంగా భోజనంలో చివరి వంటకం. వండిన అన్నంలో పెరుగు, తరిగిన పచ్చిమిర్చి, కరివేపాకు, ఉప్పు కలిపి దీన్ని తయారుచేస్తారు.
జాక్‌ఫ్రూట్ కర్రీ
నూనెను పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి ఉల్లిపాయ మెత్తబడే వరకు సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించాలి. కరివేపాకు మరియు జాక్‌ఫ్రూట్ వేసి మరో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
మ్యాంగో కబాబ్స్
ఈ కబాబ్‌లను పెరుగు, మూలికలు మరియు వెల్లుల్లితో చేసిన రుచికరమైన డిప్‌తో అందించవచ్చు. వేసవి బార్బెక్యూ లేదా శీఘ్ర వారం రాత్రి భోజనం కోసం అవి సరైనవి!
డెంగ్యూలో నివారించాల్సిన 10 ఆహారాలు
ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు
బేకన్, సాసేజ్‌లు మరియు హాట్ డాగ్‌లు వంటివి తరచుగా అధిక స్థాయిలో సోడియం మరియు కొవ్వును కలిగి ఉంటాయి మరియు కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
సీఫుడ్
చేపలు, రొయ్యలు మరియు ఇతర రకాల సీఫుడ్‌లతో చేసిన వివిధ రకాల వంటకాలను అందించే రెస్టారెంట్‌లతో, ఈ ప్రాంతంలో కూడా ప్రముఖ ఎంపిక.
పంది మాంసం
ముఖ్యంగా అనేక ఆసియా దేశాలలో ఒక ప్రసిద్ధ మాంసం. ఇది స్టీమింగ్, ఉడకబెట్టడం, కదిలించు, లేదా కాల్చడం వంటి వివిధ మార్గాల్లో వండబడే బహుముఖ మాంసం.
అధిక చక్కెర పండ్లు
మామిడి, అరటిపండ్లు, పైనాపిల్స్, ద్రాక్ష మరియు పుచ్చకాయలు ఉన్నాయి.
శుద్ధి చేసిన పిండి పదార్థాలు
తెల్ల రొట్టె మరియు తెల్ల బియ్యం వంటివి రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదలకు కారణమవుతాయి, ఇది తిన్న వెంటనే ఆకలి అనుభూతికి దారితీస్తుంది.
శీతల పానీయాలు
తరచుగా చక్కెర కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు ఊబకాయం, మధుమేహం మరియు దంత క్షయం వంటి ఆరోగ్య సమస్యలతో ముడిపడి ఉంటుంది.
సాల్టీ స్నాక్స్
చిప్స్ మరియు జంతికలు వంటివి చిరుతిండికి ప్రసిద్ధ ఎంపికలు.
వేయించిన ఆహారాలు
సాధారణంగా కొవ్వు మరియు కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటాయి మరియు తరచుగా తింటే ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపుతుంది.
రెడ్ మీట్
ప్రోటీన్ మరియు ఐరన్ యొక్క గొప్ప మూలం, ఈ రెండూ మంచి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ముఖ్యమైనవి.
ప్రాసెస్ చేయబడిన పాల ఉత్పత్తులు
చీజ్, వెన్న, పెరుగు మరియు క్రీమ్ ఉన్నాయి.
